Kek altın günlerinden çay sohbetlerine her ortamın baş tacı, olmazsa olmazıdır. Ancak yıllar yılı yenilen sıkıcı keklerden artık bıktık. Bizlere biraz aşina olduğumuz ancak biraz da dışarıda yemeyi sevdiğimiz kek tarifleri lazım. İşte yemeyi çok sevdiğimiz, hatta kahveden çok tatlıları için gittiğimiz Starbucks’ın lezzetli keki. Kabardıkça kabaracak, misafirlere karşı göğsünüzü kabartacak.
Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağından biraz eksik sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- Çay kaşığı ucu ile karbonat
- 1,5 tatlı kaşığı tarçın
- 3 adet havuç
- 1 su bardağı ceviz
Üzeri için
Pudra şekeri
Hazırlanışı
- Karıştırma kabına yumurta ve toz şekeri alıp beyazlaşana dek güzelce çırpın.
- Yumurta ve toz şeker beyazlaşınca sıvı yağı ekleyin ve tekrar çırpın.
- Elenmiş un, kabartma tozu, karbonat ve tarçını da ekleyin ve çırpmaya devam edin.
- Karışım iyice çırpıldığında rendelenmiş havuç ve çekilmiş cevizi karışıma ekleyip spatula yardımıyla karıştırın.
- Kelepçeli kek kalıbının tabanına pişirme kağıdı serip kenarlarını tereyağı ile yağlayın. Ardından kek hamurunu kalıba dökün.
- 170 derecelik fırında keki pişirmeye bırakın.
- Kek piştiğinde fırından alın. Pişene kadar fırının kapağını açmayın.
- Soğuduktan sonra kalıptan çıkartarak üzerine pudra şekeri dökün.
- Dilimleyin ve servis edin. Afiyet olsun!
Video: Nefis Yemek Tarifleri
Yorumları Göster
